与烩菜骨头莜面的起名:烩菜莜面鱼鱼图片

乌兰察布莜面:藏在北纬42度的宝藏美食

乌兰察布莜面是北纬42度高原地带孕育的特色美食，以莜麦面粉为原料，兼具营养价值与地域文化属性，是内蒙古乌兰察布地区饮食文化的核心代表。原料与营养价值原料特性：莜面由莜麦加工而成，莜麦喜凉耐寒，适宜在北纬41度至42度的高原地带种植。乌兰察布位于内蒙古高原南麓，气候与地理条件契合莜麦生长需求，成为优质莜麦产区。

乌兰察布地处内蒙古中部，其美食融合了蒙古族传统风味与晋冀地区的饮食特色，形成了独特的地方风味。以下是当地最具代表性的特色美食：莜面系列乌兰察布被誉为“莜麦之乡”，莜面是当地人的主食之一，做法丰富多样：莜面鱼鱼：手工搓成小鱼状，搭配羊肉汤或凉拌，口感筋道。

莜面：乌兰察布地区的特色面食，由莜麦加工而成。莜面营养成分高，可以做成面条或面皮，味道香甜，是当地不可或缺的美食。山药鱼：一种营养丰富、味道香甜可口的美食。山药鱼可以直接生吃，也可以根据个人口味加入调味料做成凉菜，口感独特。

莜面，源自莜麦，即燕麦的一种。燕麦属小杂粮，低糖、高营养、高能食品。内蒙是裸燕麦的发源地，乌兰察布市为燕麦黄金生长地带，因其优越的自然环境，成为我国优质燕麦原粮产地，有机燕麦首选地。莜面由燕麦加工而成，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素，营养价值极高。

到乌兰察布一定要吃的10大美食如下： 羊杂碎乌兰察布传统美食，以羊内脏（心、肝、肺、肠、肚）为主料，搭配土豆、粉条等炖煮而成。汤汁浓郁鲜香，内脏处理干净无腥味，是当地人早餐或夜宵的热门选择。 熏鸡乌兰察布特色熟食，选用当地土鸡，经腌制、熏烤等多道工序制成。

商都县位于内蒙古乌兰察布市，当地美食既有蒙古族传统风味，也融合了晋陕地区的饮食特色。以下是商都值得品尝的特色美食：手把羊肉选用草原放养的绵羊，大块羊肉清水炖煮，仅加盐和少量香料，肉质鲜嫩不膻。吃时用小刀割取，蘸韭菜花酱或蒜泥酱油，是当地待客的硬菜。

推荐五原好吃的饭店

五原作为内蒙古的县城，有不少具有地方特色的美食饭店，以下是当地口碑较好的五家推荐：老绥元烧麦馆主打内蒙古传统烧麦，皮薄馅足，羊肉烧麦鲜嫩多汁，搭配砖茶解腻。推荐尝试沙葱羊肉馅，本地人常去的早餐选择。巴盟烩菜王以巴彦淖尔特色烩菜闻名，分量实在。招牌菜有猪肉勾鸡、酸菜土豆泥，汤汁浓郁，适合多人聚餐。

老字号乡村焖面 位于五原县城中心，以传统铁锅焖面著称，面条筋道，配菜常用豆角、土豆和猪肉，分量足，价格实惠。 推荐搭配：排骨焖面或农家土鸡焖面。晋阳焖面馆 靠近五原汽车站，融合山西焖面做法，口味偏酱香。特色是加入自制腌菜提味，焖面油而不腻。 建议尝试：酸菜五花肉焖面。

小桃园餐厅小桃园餐厅因为好吃便宜接地气，也是被周围居民推崇的一家破烂小店。

五原县的第一道特色美食当属“烤全羊”。烤全羊是五原县本地的特色食品，也是蒙古族传统的美食。这道美食需要选取年纪较大的羊，并在火堆上烤至金黄色，加入葱姜蒜等辅料烤制。一口下去，可以品尝到浓郁的肉质味和独特的香气。除了烤全羊外，五原县还有着许多其他美食。比如牛肉饺子，烧烤等等。

三门峡开发区风景区内大鹏国际酒店三星不过是一个较为老旧的酒店了，不过周围环境十分的优美，除非自己有车否则交通不是太方便.还有在六峰路明珠宾馆也不错的三星，价格有些偏高。

中国的有名小吃都有那些?

重庆酸辣粉，是重庆城乡间广受欢迎的传统名小吃。以其独特的酸辣口感，深受食客喜爱。山东煎饼，源于泰山脚下，选用五谷杂粮精制而成，薄而筋道，口感丰富，是山东地区不可多得的美味。西安糊辣汤，作为陕西人民最经典的小吃之一，凝聚了陕西小吃的精华。

北京烤鸭：源于南北朝时期，曾为宫廷美食，选用优质肉鸭，以果木炭火烤制，皮脆肉嫩，色泽红润，肥而不腻，享誉世界。北京烤鸭以两大流派最为著名，代表了这座城市烤鸭烹饪的精髓。其独特风味，令无数食客为之倾倒。 肉夹馍：陕西特色小吃，2016年列入陕西省非物质文化遗产。

，豆腐脑 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2，春卷 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

张家口除了莜面还有什么好吃的?

〖A〗、 莜面系列 莜面窝窝：将莜面搓成筒状竖立于笼中，蒸熟后形似蜂巢，搭配羊肉臊子或酸菜汤食用。 莜面鱼鱼：手工捻成小鱼形状，筋道弹牙，常与蘑菇汤同煮。莜面属高寒作物，低糖高营养，是张家口人主食之一。蔚县黄糕用黍子去皮磨粉蒸制，色泽金黄，口感黏软有嚼劲。当地有“三十里莜面四十里糕”之说，饱腹感极强。传统吃法是蘸肉汤或撒白糖。

〖B〗、 张家口有以下几家必吃的人气餐厅：张家口老灶火锅 特色：这家餐厅以传统的老灶火锅为主打，食材新鲜，汤底醇厚，是体验地道重庆火锅的好去处。店内环境古朴典雅，氛围浓厚，是朋友聚会和家庭聚餐的理想选择。

〖C〗、 **坝上莜面**：莜面是一种以莜麦为原料制成的传统面食，具有高营养价值和独特的口感。莜麦富含膳食纤维和多种维生素，对人体健康有益。在张家口地区，莜面被制作成各种美食，如莜面鱼鱼、莜面窝窝等，深受当地人喜爱。 **蔚州贡米**：蔚州贡米是古代四大贡米之一，以其优良的品质和口感而闻名。

〖D〗、 在张家口，坝上地区以其独特的莜面而闻名，这道美食是当地的一大特色。如果你有机会到访，不妨去张茂尝试一下，尽管它的味道可能不被所有人接受。不过，这也正是它的独特之处，值得一试。除了莜面，坝上的口蘑同样不可错过。这种蘑菇质地鲜嫩，味道独特，是当地特产之一。

〖E〗、 马市口一窝丝饼：特色：是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃，制作精细，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。阳原圪渣饼：特色：圪渣饼是阳原县揣骨町的特产，因其薄脆而得名，外表金黄、脆香可口。莜面：特色：张家口传统面食，深受当地人喜爱。

〖F〗、 炸糕：张家口的炸糕是一种古老的传统小吃，主要原料有小米、黄米和红豆等。制作时将磨好的米浆倒入模具中，加入红豆沙或其他馅料，然后放入油锅中炸至金黄色。炸糕外酥里嫩，甜而不腻，是游客不可错过的美味。