疫情外卖单量:外卖小哥疫情期间一天多少单_创新之路

门店外卖数据

〖A〗、根据2025年行业数据，全国外卖加盟店中表现突出的品牌有馋猫外卖、王小味、锅sir时尚火锅外卖、蜀一蜀二原汁冒菜和点蹄擂椒猪脚饭。馋猫外卖：门店数量1266家，主打30分钟便利生活圈，整合O2O外卖与同城跑腿服务，适合低投入平民创业。

〖B〗、北上广深等一线城市的外卖总单量显著领先。以上海为例，其外卖总单量高达3475万单，在统计的21个城市中位居榜首。北京的外卖总单量也十分可观，达到了3399万单（美团平台数据），紧随上海之后。杭州、深圳、广州等城市的外卖总单量同样超过千万，分别位列第第四和第五。

〖C〗、仪表盘布局将各个图表拖拽到仪表盘相应位置，设置日期和门店名称作为筛选器，实现联动筛选。调整布局、字体、配色等，使仪表盘更加美观和易于理解。通过以上步骤，可以制作出既包含详细数据又具备可视化效果的门店外卖业务经营情况报表和仪表盘，为业务决策提供有力支持。

〖D〗、外卖在奶茶市场的占比因地区、消费习惯和统计口径不同存在差异。根据近年餐饮行业分析数据，中国现制茶饮市场中，外卖渠道的销售额占比约为30%-50%。以下为具体分析：一线城市：外卖占比普遍较高（45%-55%），因快节奏生活和高线上渗透率，如北京、上海部分品牌门店外卖订单量甚至超过堂食。

总的来说，送外卖时接到最多的一次单子是35单，这一数字不仅令人震惊，也让我们更加了解了外卖骑手这一职业的辛苦和挑战。我们应该对外卖骑手给予更多的理解和尊重，感谢他们的辛勤付出和无私奉献。

外卖骑手是平台自动分配订单，有时候是接一送一，如果单多就会一次送几单。送外卖流程：买家在商户下单，商家接单进入下一流程，商家接单这个步骤就会有一个预计送达时间了，一般是40分钟左右。商家接单的同时，美团平台就会自动分配给附近的外卖骑手。

骑手可以同时接四个单。但是他们一次同时接的好几单，都是同一路线，可以一次性全接下，挑选顺路的商家及顾客，这样就比较高效省时间，这样可以用最少的时间多送几单可以赚的多，只要他们算好时间就不会超时。

高峰期从10点半到1点半，熟练的骑手一次能带7单左右，新手则需要根据自身情况调整单量。高峰期单多时，如果送餐超时，不仅会扣钱，还可能收到差评。送餐流程包括：手机接单、到店后点击已到店、取货后点击取货、送达后点击送达。任何操作错误，如提前点击或忘记点击，定位不准确等，都可能导致扣款。

当接到4-5份外卖单子时，大家不要着急送单，可以先把这几份外卖的送达地点先通过地图研究一下，看是否有小路、近路可以抄，或者是否能顺路送达，尽量缩短路程。如果对附近商家出餐速度比较熟悉的话，骑手们甚至可以先优先选择出餐快的商家进行取餐。多送近单。

疫情后外卖市场将趋于冷静，但会以多元化、规范化形式长期存在，其“坚挺”程度取决于堂食恢复、渠道创新、安全保障及盈利模式优化等因素。具体分析如下：疫情后外卖趋于冷静的原因堂食是餐饮业核心：疫情期间，全国餐饮业堂食业务几乎全部关闭，太巴奴等餐企开通外卖实为“不开外卖就等于零收入”的被动选择。

疫情过后外卖业务发展的不确定性企业内在基因和经营理念影响：疫情过后是否保留外卖业态取决于各餐饮企业的内在基因和经营理念。巴奴方面认为只有在店内就餐，才能让顾客感受到极致的产品和更高级的服务，所以其外送业务仅在疫情期间开展。